Receta Fit: Mini Pizzas de Calabacín

¿Cuántas veces nos hemos reprimido al comer pizza por la cantidad de calorías que contienen? Seguro que más de una. ¿Qué tal si hacemos unas mini pizzas healthy? Para concretar, de calabacín, una buena manera de comer sano sin remordimientos.

INGREDIENTESIMG_7463

2 calabacines

1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de queso mozzarella rallado

Sal y pimienta

Salsa de tomate

Orégano

 

PREPARACIÓN

 

Para empezar, lavamos los calabacines y los cortamos en rebanadas de aproximadamente 1 cm o 1,5 cm. Una vez los tengamos, los saltearemos en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén tiernos.

 

Añadimos la salsa de tomate, el queso y el orégano, y a continuación los colocamos en una bandeja de hornear.

 

Los mantendremos en el horno por aproximadamente 10 minutos para que se derrita el queso y se doren un poquito.

 

Esta receta se puede utilizar para tomarla como cena, o snack.

puravidadaily

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